Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet kare milföy hamuru
100 gram pastırma
1 çorba kaşığı tereyağı
1 sivri biber
1 domates

Oda sıcaklığında yumuşamış olan milföy hamurunu hiç açmadan kare olarak kullanın. Öncelikle içini hazırlayın. Pastırmaları irice doğrayıp içlerine rendelenmiş domatesi ve ince kıyılmış sivri biberi ekleyip karıştırın. Bu karışımı da milföy hamurlarının içine paylaştırın. Üçgen şeklinde kapatıp kenarlarına çatalla bastırıp kapatın. Tereyağını da aynı şekilde üzerlerine paylaştırıp 180 derecedeki fırında 15 dakika pişmeye bırakın. Daha sonra fırından alıp sıcak olarak ikram edin.