Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet irice patates
3 yemek kaşığı margarin
Tuz
Karabiber
2 su bardağı rendelenmiş kaşar
2 adet taze biber
2 adet soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı hardal
1 adet yumurta
100 gr sucuk

Patatesleri uzunlamasına dilimleyin. tuz ve karabiber ekeleyerek fırın tepsisine sıralayın. Üzerine 3 yemek kaşığı margarini eriterek gezdirin, ön ısınmış fırına verin, arkalı önlü çevirerek yaklaşık 20-25 dk pişirin.
Çukur bir kaseye, biberi, soğanı, sarımsağı, kaşarı, hardalı, yumurtayı ve peyniri ekleyip karıştırın.
Patatesi fırından alıp bu malzemeyi patateslerin üzerine döşeyin.
Sucuğu isteğinize göre dilimleyip üstüne yerleştirin.
Tekrar fırına verin. yaklaşık 10- 15 dk daha pişsin.