Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı süzme yoğurt
1,5 su bardağı su
1 su bardağı biberli yeşil zeytin
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım kahve fincanı zeytinyağı

Zeytinler çok ince kıyılır. Yoğurt, su, tuz ve zeytinyağı iyice çırpılır. Zeytin ve pul biber ilave edilir. Güzelce karıştırdıktan sonra kaselere taksim edilir.