Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı pirinç
1 kase süzme yoğurt
1 diş sarımsak
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su
Kuru nane

Pirinç yıkanır, minik bir tencereye aktarılır. Üzerini geçecek kadar su konur. Suyunu çekene kadar pişirilir. Diğer yanda yoğurt, tuz, zeytinyağı ve su çırpılır. Ezilmiş sarımsak ve haşlanmış, soğumuş pirinç ilave edilir. Güzelce karıştırılır ve kaselere taksim edilir.