Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

20 gr margarin
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı krema
2 dilim dana jambon
Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet taze soğan
Biraz kırmızı pulbiber
1 tutam tuz

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Isıya dayanıklı küçük fırın kaplarını margarinle yağlayın.
Kapların kenarlarına ve tabanına krema sürün. Jambonu ve taze soğanı ince doğrayıp kalıplara paylaştırın. Üzerine rendelenmiş kaşarpeyniri serpiştirin. Her bir kaseye birer yumurta kırın. Üzerine 1 çay kaşığı kadar krema ve tuz ilave edin.
Kaselerin üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve ısıya dayanıklı derin bir kalıbın içine yerleştirin. Yumurta kaselerinin yarısına gelecek kadar sıcak su doldurun. Isıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
Folyoyu çıkartıp taze soğan ve kırmızı pulbiber serpiştirerek sıcak servis yapın.