Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet soğan
2 adet domates
1/2 demet maydanoz
1/2 fincan ceviz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı nar ekşisi
1 adet limon
1 çay kaşığı pul biber
Tuz

İnce kıyılmış soğanı tuz ve sumak ile yoğurun. Maydanozu ince ince kıyın, domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın, cevizi kavurup dövün. Ceviz hariç tüm malzemeyi harmanlayıp servis tabağına alın. Üzerine kavrulmuş cevizi dökerek servis yapın.

Fotoğraf "tijen kurtoğlu" tarafından gönderildi. 21.09.2020