Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1,5 çay bardağı tel şehriye
2 adet sivri yeşil biber
1 adet domates
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı margarin
1 çay kaşığı tuz
Birkaç dal maydonoz

Biberlerimizi ince ince doğrayalım biraz margarinde çevirelim domatesleri küp küp doğarayalım biberlere ilave edelim suyunu çekene kadar hafif soteleyelim salçamızıda ilave edip kokusunu çıkancıya kadar kavuralım 5 bardak tavuk suyunu ilav edip kırmızı toz biberini ilave edelim. Kaynayan suya tel şehriyeleri bırakalım tuzunu ilave edelim şehriyeler pişince ocaktan alıp bi miktar soğuyunca maydanozlarını ilave edip servis edelim.