Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet patates
4 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz biber
2 çay kaşığı tuz
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet limon

Patatesler haşlanır kabukları soyulur. Küp şeklinde doğranır. Taze sarımsaklar ve maydanoz çok ince kıyılır. Patateslerin üzerine önce toz biber, kimyon, tuz, zeytinyağı ve limon suyu eklenir ve karıştırılır. Sarımsak ve maydanoz katılır. Tekrar incitmeden karıştırılır.