Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
4-5 çorba kaşığı margarin
1,5 su bardağı çam fıstığı
3 su bardağı süt
3 su bardağı irmik
2 tane elma
Yeterince sıcak su
Yarım su bardağı ceviz

Şeker ve suyu ekleyerek karıştırın. Ayrı bir tencerede yağı eritin. Üzerine fıstığı ilave ederek karıştırın. Üzerine süt ve irmiği ilave ederek kavurun. Elmaları küp küp doğrayın. İyice kavurduğunuz malzemeye elmaları ekleyin ve karıştırın. Son olarak şerbetini ekleyin, kıvam alana kadar karıştırın. Helvamız servise hazır. Cevizle süsleyin.