Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet kabak
Kızartma yağı
2 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı yoğurt
7-8 yaprak taze nane
1 çay kaşığıpul biber
1 çay kaşığı tuz

Kabaklar soyulur, kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Tavaya yağ konur ısınınca kabaklar atılır ve kızartılır. Kızaran kabaklar kağıt havluya çıkarılır. Sonra çukur bir kaba aktarılır. Mayonez, yoğurt, pul biber ve tuz karıştırılır. Kabaklara eklenir, alt-üst edilir. Kıyılmış naneyle süslenir.