Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 patates
2 soğan
2 adet kırmızı dolmalık biber
6 diş sarımsak
10 adet sivri biber
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı tereyağı
Kekik, karabiber, tuz

Tencerede önce sivri biberleri ekleyip 5 dakika kavurun, salça, sarımsak ve rendelenmiş soğanı ekleyip pişirmeye devam edin. Son olarak suyu ve tereyağını da ilave edip baharatlarla tatlandırın. Çok az miktarda su ekleyip kapağını kapatıp 15 dakika pişirin.
Patatesleri istediğiniz şekilde doğrayıp az yağda kızartın. Biberli karışımın içine ekleyin ve birlikte tekrar 25 dakika da patateslerle beraber pişmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis yapın. Taze kekiklerle tatlandırıp ikram edin.