 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
KEKLİK ÇORBASI (ISPARTA)
Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 Kâse Haşlanıp Didilmiş Keklik Eti
1 Çay Bardağı Tel Şehriye
1 Çorba Kaşığı Un
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
Tuz
5 Su Bardağı Haşlanan Etin Suyu
Keklik eti bir tencere içerisinde haşlanıp, didilerek parçalara ayrılır. Suyu süzülerek bekletilir. Un, 1 çorba kaşığı sıvı yağda kavrulduktan sonra, süzülen et suyu ve şehriye üzerine ilave edilir. Şehriyeler pişerken didilmiş keklik eti ve tuz eklenir. Üzerine kızdırılmış salçalı yağ dökülerek sıcak servis yapılır.
© lezzetler.com tarif no:104708 | adı:Keklik Çorbası (Isparta) | gönderen:aynmah | indirme tarihi:20.12.2025 - 17:07