500 gr Un
0 aldığı kadar Ilık su
1 paket Yaşmaya
1 çay bardağı Yoğurt
1 litre Sıvı yağ
2 tutam Tuz
Sıvıyağ hariç tüm malzemeyi karıştırıp kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur, elde edilen hamur 2 saat dinlendirilir sonra hamur tezgahında büyük oval şeklinde açılır bıçak yardımıyla kare şeklinde kesilip kızgın yağda kızartılır ılık servis ediniz.
