Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
Yarım adet limon suyu
2 yemek kaşığı margarin
2 diş ezilmiş sarımsak
5-6 adet küçük domates
3 yemek kaşığı fesleğen
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar
Tuz
Karabiber
500 gr erişte

Limon suyu, limon kabuğu rendesi, 2 yemek kaşığı erimiş margarin, 2 diş ezilmiş sarımsak,ikiye bölünmüş küçük kiraz domates, fesleğeni bir kapta karıştırın.
Erişteleri bol tuzlu suda haşlayıp süzün ve bu karışımı ekleyip harmanlayın, servis tabağına alın.
Üzerine tuzunu, karabiberini ve rendelenmş kaşarını koyup servis edin.