Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
1/3 su bardağı şeker
50 gram margarin
1 adet limon kabuğu rendesi
1,5 adet limon suyu

Margarin hariç tum malzemeyi kucuk sos tenceresine alin.
Orta ateşte çırparak karıştırın.Margarini ekleyip karıştırarak bu şekilde yaklaşık 7-8 dakika daha pişirin.
Süre sonunda kendini toparlamasından anlaşılıyor sosun piştiği.
Tencereyi ocaktan alıp tezgahta ılınmasını bekleyin.
Ağzı kapaklı kaba aktarıp buzdolabına kaldırın.