2 su bardağı pilavlık bulgur
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı su
Bulgur yıkanır ve süzgece çıkarılır. Tencereye yağ konur, ısınınca bulgur atılır, bir kaç dakika çevrilir. Tuz ve su ilave edilir. Kapak kapatılır. Orta ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirilir. 10 dakika dinlendirilir, karıştırılır ve servise sunulur.
