Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım kilogram brüksel lahanası
250 gram kuşbaşı et
1 adet havuç
1 adet soğan
4 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı domates salçası
2 adet domates
5 su baradağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 diş sarmısak

Brüksel lahanalarının dış kabuklarını soyup yıkayın.
Soğanı soyup kıyın.
Havucu soyup verev dilimler şeklinde doğrayın.
Margarini güveç tenceresine alıp soğanı pembeleştirin.
İçerisine 1 diş sarmısağı ve küp küp doğranmış domatesleri atın.
Eti ekleyin, suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.
Salçayı 2-3 çorba kaşığı suyla karıştırıp ete ekleyin.
Suyu ilave edip 20 dakika pişirin.
Etler yumuşayınca havuç ve lahanayı ekleyin, tuz ve karabiber serpin.
20 dakika daha pişirin.
Yemek pişmesine yakın güveç tenceresini kapaksız şekilde 15 dakika fırına sürün.
Sıcak servis yapın.