Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 gr. yaş maya
2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı şeker
ÜZERİ İÇİN:
1 çay bardağı zeytin
1/2 su bardağı mısır
1 çay bardağı su
Kekik, biberiye, pul biber
Rendelenmiş kaşar

Mayaya süt, şeker ve tuz ekleyip bekletin. Üzerine un ve gerekirse az su ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Üzerine zeytinyağı döküp 30 dakika mayalandırın. Kabaran hamura şekil verip üzerine salçalı suyu sürün. Çekirdekleri çıkarılmış zeytin, peynir ve mısırları üzerine yerleştirin. Fırında pişirin.

Fotoğraf "sibell" tarafından gönderildi. 22.09.2015