Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı erimiş margarin
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
100 gr pastırma
200 gr rende kaşar

Hamur malzemesini yoğurup, yumuşak bir hamur elde edin. Küçük bezelere ayırıp ince açın. İnce kıyılmış pastırma ve kaşarı karıştırın, bu malzemeden açtığınız yufkanin içine koyun. İnce asrın, sonra burgu şekli verin. 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.