Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

150 gram tuzsuz lor peyniri
100 gram beyaz peynir
2 su bardağı süzme yoğurt
6 diş sarımsak
2 adet salatalık
2 çorba kaşığı acı biber
1 limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Maydanoz, dereotu

Öncelikle dereotu ve maydanozu yıkayıp süzün ve ince ince kıyın. Hepsini derin bir kabın içinde harmanlayıp üzerine limon suyu ve zeytinyağını gezdirin. Daha sonra küp şeklinde doğranmış salatalık ve ezilmiş sarımsağı da içine ekleyin. Son olarak yoğurtla karıştırdığınız peynirleri de içine ilave edip tabaklara şekillice yerleştirin. Servis tabağına alıp acı biberi de üzerine gezdirip ikram edin.