Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet yeşil domates
1 tutam kekik
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 adet yumurta
4 çorba kaşığı un
100 gr galeta unu

Domatesleri halka şeklinde kesin. Domateslerin üzerine kekik, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Domatesleri ilk önce una bulayın. Daha sonra yumurtaya bulayın. Daha sonra galeta ununa bulayın. Tavaya yağı alın. Yeşil domatesleri paneledikten sonra bol yağda kızartın.