1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
Yarım paket margarin
1 paket vanilya
Bütün malzeme tencereye aktarılır. Orta ateşe yerleştirilir. Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Mikserle 5 dakika çırpılır. Hazırlanan muhallebi ıslatılmış kahve kupalarına dökülür. Buzdolabına konur, bir gece bekletilir. Ertesi gün servis tabağına çevrilir.
