Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Prof. Dr. Erman Artun

2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 çay bardağı tahin
1 adet limon suyu
3-4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı ince yağ
Tuz

Haşlanan kuru fasulye tahinle karıştırılır ve üzerine limon suyu ile yağ dökülür. Dövülen sarımsak da üzerine serpelenerek servis yapılır.