Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

---

BATIRIK (ADANA)

Prof. Dr. Erman Artun

Lahana ya da yaprağı
Ceviz
Domates
Maydanoz
Soğan

Bir tencere lahana ya da bağ yaprağı haşlanır. İçine dövülmüş ceviz, domates, maydanoz, soğan eklenir. Bu malzemenin üstüne bulgur konur, hepsi yoğrulur. Bir kısmı sıkılarak bir kısmı da sulandırılarak yenir.

---

© lezzetler.com tarif no:103896 | adı:Batırık (Adana) | gönderen:AyGölgesi | indirme tarihi:20.05.2024 - 20:57