Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

200 gram kuzukulağı ıspanak
20 adet çeri domates
1 çay bardağı çekirdeksiz siyah zeytin
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı pul biber
100 gram keçi peyniri
1 çorba kaşığı çörekotu
3 çorba kaşığı balzamik sirke

Öncelikle ıspanağı yıkayıp kurulayın. Çeri domateslerini ortadan ikiye bölüp hazırlayın. Sarımsakları ezip servis tabağına sürün. Peynirleri küp şeklinde doğrayıp üzerine çörekotu, pul biber ve zeytinyağını döküp karıştırın. Sonra tüm malzemeyi tabağın içinde karıştırıp salatayı hazırlayın.