Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet yufka
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
İçi için:
1 kalıp beyaz peynir

Süt, yumurta ve sıvıyağ çırpılır. İlk yufka serilir, bu karışım bolca sürülür. Sonra ikinci yufka üzerine bırakılır. Biraz daha sıvı karışım sürülür. İkiye katlanır. Katlanan kısma uzunlamasına ezilmiş peynir bırakılır. Çok sıkı olmayan rulo yapılır. Rulonun üzerine bastırılır. 4 parmak eninde verev olarak kesilir. Dİğer malzemeler de aynen hazırlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine kalan sıvı karışım sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirlir.