Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gram dana biftek
1 küçük soğan
2 diş sarımsak
1 adet sarı biber
1 adet kırmızı biber
2 kaşık sıvıyağ
2 kaşık margarin
Yeterince Tuz, karabiber, kekik, pulbiber
3 adet büyük patates
1 kase yoğurt yoğurt
Yarım paket makarna

Teflon tencereye 2 kaşık sıvıyağı koyup ısıtıyoruz, julyen kesiğimiz etleri ilave ederek kavuruyoruz, suyunu çekince sıcak su ekleyerek pişmeye bırakıyoruz. Etler pişince yağında 1-2 kere çevirip, julyen kestiğimiz soğanı, biberleri ve küçük kestiğimiz sarımsakları ekleyip biberler diriliğini kaybetmeyene kadar kavuruyoruz, En son baharatlarını ve tuzunu ilave ederek ateşten alıyoruz .Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzdükten sonra bir servis tabağına alıp üzerine 2 diş sarımsak ekledeğimiz yoğurdu döküp eritiğimiz Sanayağına pulbiber ilave edip yağın yarısını yoğurdun üzerine gezdiriyoruz. Kızarttığımız patateseleri yoğurdun üzerine yerleştirip en üste etleri koyup kalan yağı gezdirip sıcak servis yapıyoruz .