Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 litre elma suyu
1 kahve fincanı irmik
2 çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker

Soğuk elma suyu tencereye konur. Üzerine nişasta ilave edilir. Nişasta eriyene kadar karıştırılır. Şeker ve irmik ilave edilir. Tencere orta ateşe oturtulur. Sürekli karıştırarak fokurdaya kadar pişiirlir. Kaselere paylaştırılır. Soğuk olarak servise sunulur.