Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Harç için:
Yarım kalıp beyaz peynir

1 yumurtanın sarısı ayrılır. Kalan malzemeyle ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yapılır. Hamurdan Yarım limon kadar parçalar alınır. Oval şekil verilir. Bıçakla dikey olarak kesilerek yarılır. Kesiğe ezilmiş peynir yarleştirilir. Yan kısımlara ayrılan yumurta sarısı sürülür. 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.