Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 tane orta boy karnabahar
2 tane kuru soğan
4 diş sarımsak
1 bardak et suyu
100 gram sana margarin
1 kaşık tuz, karabiber
1 kase ebe gümeci
1 kase haşlanmış dövme
1 bardak su

Kalın tabanlı bir tencere veya sos tavasında margarini kızdırın. İçine sarmısak ve soğanları atıp karıştırarak pişirin. Soğanlar yumuşayıncaya kadar ortalma 10 dakika devam edin. İçine dövme ekleyip orta ateşte 5 dakika kadar pişirin. İçine karnabaharları, önce parçalayıp yıkayın et suyunu ve suyu ekleyip tıkırdamaya getirin. Ebegümecini ve dövme taneleri pişinceye kadar ortalama 25-30 dakika kadar pişirin. İçine 3/4 çay kaşığı tuz ekleyin. Karabiber ile lezzetlendirip servis yapın.