1 paket yıldız şehriye
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı su
Tencereye tereyağı konur, orta ateşte eriyince şehriyeler atılır. 3 dakika kadar kavrulur. Tuz ilave edilir. Soğuk su dökülür. Kapak kapatılır. Kaynayınca ateş kısılır. 10 dakika sonra ateşten alınır. Alt- üst edilir ve servise sunulur.
