Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 demet roka
2 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım limon
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Bütün otlar güzelce yıkanır ve suyu süzülür. Rokalar elle koparılır. Maydanoz, dereotu ve taze soğan ince kıyılır. Malzemeler birleştirilir. Limon suyu, zeytinyağı ve tuz bırakılır, harmanlanır.