Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4-5 parça pide
1 adet yumurta
2-3 dal taze taze soğan
1 tutam ince ince kıyılmış maydanoz veya dereotu
3 yemek kaşığı beyaz peynir
3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
4 yemek kaşığı yoğurt
1 tane küp şeklinde doğranmış domates
2 tane sivri biber
3 yemek kaşığı margarin
1 tutam Karabiber
1 tutam nane

Yumurta ve yoğurdun üzerine diğer malzemeleri ilave edin ve karıştırın. Pide parçalarını enlemesine ikiye ayırın, üstlerine yağı sürün. Karıştırdığımız malzemelerden pidelerin üzerine 2 şer kaşık koyalım. Fırına verelim. Üzeri kızarmaya başlayınca fırından alalım.