Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

50 gram margarin
3 su bardağı su
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kahve fincanı tel şehriye

Tencereye margarini sıvı yağı tel şehriyeyi alıp şehriyeler pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra yıkanmış süzülmüş pirinçleri ilave ediyoruz tuzunu ekleyip 3 dk daha kavurmaya devam ediyoruz daha sonra sütü ve suyu ekleyip karıştırıp kapağı kapatıp demlenmeye bırakıyoruz. Demlendikten sonra bir kase yardımıyla şekil verebiliriz.