250 gram kelebek makarna
1 su bardağı mısır unu
Tuz
Karabiber, kırmızı pul biber
Kızartmak için:
2 su bardağı sıvı yağ
Sos için:
2 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 çorba kaşığı kuru nane
1 diş sarımsak
Makarnaları 15 dakika kadar haşlayıp iyice süzün. Bir kabın içine mısır ununu koyup baharatlandırın. İçine haşlanmış kelebek makarnaları koyup harmanlayın ve elinizle fazla unu silkeleyip bol yağda kızartın. Sosla ikram edin.
