Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg kuzu pirzola
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı kimyon
3 diş ezilmiş sarımsak
1 adet domates
1 adet kuru soğan
1 adet limon suyu
1 çay kaşığı kişniş
1 çay kaşığı yenibahar
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı margarin
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
1 adet limon ve soğan dilimleri

Pirzolalarınızı baharatlar, limon suyu ve yoğurtla karıştırarak bir gece buzdolabında bekletin. Yağda, küp doğranmış soğanları kavurun. Küp doğranmış domatesleri ekleyin ve soteleyin. Ayrı bir tavada, pirzolalarınızı 4 çorba kaşığı sıvı yağda kızartın. Domatesli karışıma, kızarmış pirzolaları ekleyip tuzunuda katıp birlikte 15 dakika pişirin. Üzerine, limon ve soğan dilimleri yerleştirerek servis yapın.

Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 19.04.2021