1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1,5 çay bardağı un
1 fiske tuz
Yarım çay kaşığı karbonat
İçi için:
Kakaolu fındık kreması
Karıştırma kabına bütün malzeme konur. Çatalla iyice çırpılır. Yaklaşık 10 dakika dinlendirilir. Yanmaz tava çok az yağlanır. Ateşe oturtulur. Kaşıkla karışım dökülür. Çay tabağı kadar krepler yapılır. Krepler soğuyunca fındık kreması sürülür, rulo yapılır. Birer kürdanla tutturulur ve servis tabağına dizilir.
