Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 bardak arpa şehriye
1 litre süt
1 tane falım sakız
2 kaşık margarin
1 tane vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
2 bardak şeker
2 bardak su
2 kaşık nişasta
1 bardak çekilmiş fındık

Sütümüzü ve suyumuzu tencereye alalım nişastayı katıp karıştıralım şehriyemizi katıp kaynatalım biraz pişen şehriyemizin içine falım sakızını fındıkları margarini ekleyip karıştıralım en son şekeri ilave edip 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ılıyınca kaselere koyup tarçınla servis edelim.