Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket kemalpaşa
1 litre su
800 gram şeker
3 adet karanfil
İstenirse dondurma

Büyük bir tencereye suyu ve şekeri döküp kaynamaya bırakın. Kaynayınca içine karanfilleri ekleyin. Bu arada tatlıları döküp orta hararetli ocakta kaynamaya bırakın. Kapağını kapatıp 10 dakika kadar pişirin. Daha sonra kapak açık olarak 10 dakika kadar koyulaşması için biraz daha kaynamaya bırakın. Şerbetini iyice çekince servis tabağına alıp mümkünse 3 saat dinlendirin. Tencerede kalan şerbeti üzerine gezdirip istenirse üzerine dondurmayla servis yapılabilir.