Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 yemek kaşığı tereyağı
500 gr patates
2 adet kuru soğan
2 adet portakal
1 adet limon
2 dal fesleğen
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Patatesler ve soğanlar halka şeklinde doğranır. Tencereye önce soğanlar sonra patatesler döşenir. Tereyağı, limon suyu, portakal, su, tuz, şeker ve karabiber serpiştirilir. Çok kısık ateşte 40 dakika pişirilir. Pişme esnasında fesleğen koyulur.