2 adet orta boy patates
200 gr kıyma
1 diş sarımsak
4 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
1 çorba kaşığı tereyağı
Kıyma yağsız olarak kavrulur. Patates haşlanır, soyulur ve iri rendelenir. Sarımsak ezilir. Yoğurt ve tuz iyice çırpılır. Patates, kıyma ve sarımsak ilave edilir. Alt-üst ederek karıştırılır. Servis tabağına konur. Üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilir.
