Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gram kıyma
1 kilo taze baş sarımsak
1 kaşık tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 kaşık nar ekşisi
1 kaşık köfte harcı
2 kaşık tereyağı
1 kaşık salça
1 tane fırın poşeti

İlk önce sarımsakları yıkayıp tuzlu suya koyalım sonra kıymamıza tuz karabiber salça ekleyip yuğuralım köfte harcını ve tereyağını koyup tekrar yuğuralım nar ekşisini ekleyip elimizle parçalar alıp sıkmalar yapalım. Sarımsakları ve etlerimizi fırın poşetine koyup ağzını kapatalım 30 dakika 180 derecede pişirelim.