1 litre süt
5 çorba kaşığı pirinç unu
8 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı kuru üzüm
2 adet kuru incir
4 adet kuru kayısı
Süt, pirinç unu ve şeker tencereye konur, orta ateşe yerleştirilir. Karıştırarak ısınana dek pişirlir. Üzüm küçük doğranmış kayısı ve incir ilave edilir. Karıştırmaya devam ederek göz göz olana kadar pişirilir. Kaselere dökülür. Soğuk olarak servise sunulur.
