 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
MUHAMMARA
Malzemeler; 4 Çorba kaşığı çekilmiş kuru ekmek, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı kıyılmış ceviz, 1 kahve fincanından 1 parmak eksik zeytinyağı, 1 yemek kaşığı kekik, yarım yemek kaşığı kuru nane, 2 yemek kaşığı kırmızı pul biber, 1 yemek kaşığı kimyon, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, yarım limonun suyu, 6 diş sarımsak, tuz.
Dilimlenmiş ekmek.
Ufalanmış ekmek karıştırma kabına alınır.
Üzerine domates ve biber salçaları ilave edilir.
Üzerine kekik ve nane ilave edilir.
Kimyon eklenir.
Rendelenmiş sarımsaklar ilave edilir.
Yoğurt ilave edilir.
Ceviz eklenir.
Son olarak tuz ve zeytinyağı ilave dilir.
Bütün malzemeler kaşık yardımıyla karıştırılır.
Yarım limonun suyu ilave edilerek karıştırmaya devam edilir.
Homojen bir karışım elde edildikten sonra servis tabağına alınır.
Dilimlenmiş ekmeklerin üzerine düzgünce sürülür.
Servise sunulur.
© lezzetler.com tarif no:102863 | adı:Muhammara | gönderen:İ | indirme tarihi:26.12.2025 - 11:31