Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet yufka
2 kaşık tereyağı
150 gram peynir
Kızartma yağı

Hazır yufkayı düz bir zemine açarız içine tereyağını her yerine gelecek şekilde azar azar süreriz, yufkanın önce üst tarafını kapatırız ortasına eşit şekilde peyniri yayar üzerine yufkanın diğer tarafını kapatırız daha sonra yufkayı üçgen şeklinde kapatıp büyük muska şekli verilir tavada az yağda kızartırız.