Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

200 gram brokoli
8 adet bürüksel lahanası
3 dal taze soğan
1 havuç
2 kabak
1 kırmızıbiber
1 soğan
2 sivri biber
Karabiber, kekik ve fesleğen
2 çorba kaşığı soya sosu
1 çay bardağı zeytinyağı

Sebzeleri jülyen şeklinde uzun ince doğrayın. Buhar pişiriciniz varsa 5 dakika kadar pişirin. Yoksa tencereye su koyup kaynatın, metal bir süzgeci üzerine koyup sebzeleri koyun ve buharda pişirin. Bu karışımı servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu ya da soya sosu ekleyip ikram edin.