Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 çorba kaşığı şeker
10 çorba kaşığı irmik
4 çorba kaşığı Antep fıstığı
10 adet ıspanak yaprağı
1 litre süt
1 paket vanilya

Öncelikle sütü tencereye dökün. Şekeri, robotta püre yapılmış ıspanak yapraklarını ve irmiği ekleyip karıştırarak kaynatın. Göbek atıncaya kadar kaynatın ve ocaktan alın. İçine kıyılmış Antep fıstıklarını da ilave edip karıştırın. Suyla çalkalanmış bir kabın içine bu karışımı dökün. Soğutup donmasını bekleyin. Servis tabağına ters çevirip süsleyin.