Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet patlıcan
2 adet domates
3 adet yeşil biber
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam pul biber
1 adet limon
1 adet kuru soğan

Patlıcanlar közlenip kabukları soyulunca ince ince kıyılır. Domates, biber ve soğan orta kalınlıkta doğranır. Pul biber ve zeytinyağı karıştırılır. Limonla servis edilir.