Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gr brokoli
2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak

Brokoliler haşlanır. Çok yumuşamamasına dikkat edin. Hem vitamin bakımından hem de dağılmaması için yaklaşık 5 dakika kaynatın. Brokolileri süzüp servis tabağına alın.
Bir kapta sarımsakları ezip üzerine zeytinyağını, limon suyunu ve tuzu ekleyin. Hazırladığınız bu sosu brokolilerin üzerine eşit şekilde yayın. Sos malzemelerinin miktarını ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.