6 adet orta boy patates
1 kahve fincanı pirinç
200 gr kıyma
1 çorba kaşığı salça
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su
Tencereye yağ ve kıyma konur, suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. İnce kıyılmış soğan eklenir, yumuşayana dek kavrulur. Salça ve yıkanmış pirinç eklenir. Üzerine soyulmuş kuşbaşı şeklinde doğranmış patates eklenir, karıştırılır. Tuz ve sıcak su ilave edilir. Kapak kapatılır. Orta ateşte 35 dakika pişirilir.
